Si tratta di scegliere i tavoli da lavoro giusti per la tua cucina mobile

Qual è l'attrezzatura essenziale nella tua cucina mobile? Sono i tavoli da lavoro! Dove metti gli apparecchi di cottura e prepari il cibo senza tavoli? In qualsiasi tipo di cucina, commerciale o mobile, i tavoli da lavoro sono attrezzature indispensabili che danno un piano di lavoro per servire i clienti, preparare il cibo, posizionare gli apparecchi di cottura e conservare i materiali di consumo. Avere i tavoli di lavoro giusti non solo aiuta a creare un layout efficiente della cucina, ma massimizza lo spazio di archiviazione nel rimorchio. Quindi, come scegliere i piani di lavoro per la mia cucina mobile? Questa è la domanda che la maggior parte dei nostri clienti si pone quando lavoriamo sui loro rimorchi alimentari mobili. Da Glory sono numerose le opzioni sulle specifiche dei piani di lavoro per cucine mobili, come materiali, dimensioni e tipologie. Le persone sono sopraffatte e non hanno idea di come prendere la decisione giusta. Oggi, questo blog parla della scelta dei tavoli da lavoro giusti per la tua cucina mobile. Continua a leggere per altri suggerimenti utili forniti dai nostri esperti!

Acciaio inossidabile

Come definire "i giusti tavoli da lavoro per cucine mobili"? Innanzitutto, il suo materiale deve essere realizzato secondo gli standard e la qualità del ristorante. Che ne dici di essere più specifico? Il materiale deve soddisfare i seguenti requisiti: in primo luogo, ha un'elevata durabilità. In secondo luogo, dovrebbe essere facile da pulire. In secondo luogo, deve resistere alle alte temperature. Quindi, che materiale è? Acciaio inossidabile! Ampiamente utilizzato nella produzione di attrezzature da cucina commerciali, l'acciaio inossidabile ha la capacità di sopportare i rigori di un ambiente di cucina frenetico. Ma l'acciaio inossidabile ha più di un tipo. A Glory, ci sono due modelli di banchi da lavoro in acciaio inossidabile in termini di materiali, vale a dire i tavoli da lavoro in acciaio inossidabile 304 e i tavoli da lavoro in acciaio inossidabile 201.

- 304 Tavoli da lavoro in acciaio inossidabile:Con il 18% di cromo e il 9% di nichel, l'acciaio inossidabile 304 è altamente anticorrosivo e completo. Tuttavia, il suo prezzo è molto più alto dell'acciaio inossidabile 201.

- 201 Tavoli da lavoro in acciaio inossidabile:Come alternativa economica all'acciaio inossidabile 304, l'acciaio inossidabile 201 è un acciaio sicuro utilizzato nelle attrezzature da cucina. Ma non ha una buona tenacità e resistenza alla ruggine come l'acciaio inossidabile 304. Se sei a corto di budget, è una scelta perfetta.

Misurare

È necessario considerare la dimensione del piano di lavoro. Dovrai scegliere una dimensione adeguata allo spazio che hai a disposizione nella tua cucina. Dovresti anche considerare l'altezza del tavolo da lavoro. Dovrai assicurarti che l'altezza sia comoda per il lavoro dei tuoi dipendenti. Questo è il problema di cui il nostro team di progettazione dovrebbe preoccuparsi. Innanzitutto, dobbiamo conoscere il tuo concetto di layout della cucina mobile, ad esempio quanto piano di lavoro ti serve e quale attrezzatura da cucina ti serve. Successivamente, calcoleremo la metratura dei piani di lavoro. Naturalmente, l'altezza è un fattore che dovrebbe essere preso in considerazione.

Alzatina

Come i lavelli ad acqua, i piani di lavoro sono dotati di alzatine in acciaio inox che facilitano la pulizia. Il grasso e l'olio bollente possono danneggiare le pareti, in particolare dietro gli apparecchi di cottura che generano fumi. I paraschizzi mantengono la tua cucina mobile sempre pulita. Certo, non è un oggetto indispensabile. I piani di lavoro posteriori nei rimorchi per caffè e gelati di solito non hanno alzatine.

Mobiletto

Il modello base di tavoli da lavoro è un tavolo a base aperta che consente di posizionare sotto di esso oggetti e attrezzature che possono avere un collegamento diretto con il pavimento, come ad esempio un cestino della spazzatura. E gli ingredienti, i prodotti usa e getta e gli utensili da cucina? Posizionarli sul pavimento è chiaramente contro i regolamenti e le norme sull'igiene dei rimorchi alimentari. Pertanto, è necessario un altro modello di tavoli: tavoli da lavoro con armadi aperti. Questi tavoli hanno molti armadietti sotto il piano di lavoro che ti danno più spazio di archiviazione e mantengono le cose in ordine. Gli armadi possono avere porte per evitare che le cose cadano da essi.

I tavoli da lavoro sono una parte essenziale di ogni cucina mobile. Nel processo di personalizzazione della tua cucina mobile, il nostro esperto ti aiuterà a scegliere quella giusta che può essere utilizzata per anni senza appannamento o corrosione.