La guida definitiva per la selezione dell'attrezzatura per la tua caffetteria mobile

Equipaggiare la tua caffetteria mobile può essere un compito complicato a causa di una varietà di fattori che dovresti considerare, in particolare per i nuovi arrivati ​​che potrebbero essere sopraffatti da una miriade di opzioni. Non si tratta solo di scegliere gli elettrodomestici da cucina per fare un buon caffè. L'attrezzatura da cucina richiesta dai codici e dai regolamenti sanitari dovrebbe avere la stessa importanza, altrimenti la tua attività di caffetteria mobile potrebbe dover essere interrotta per un paio di giorni. Quindi, come selezionare l'attrezzatura per la tua caffetteria? Ti guideremo attraverso l'intero processo in questo post.

 

 

Qual è l'attrezzatura essenziale nella tua caffetteria mobile?

Anche se hai bisogno di cucinarci dentro, la tua caffetteria mobile dovrebbe avere un interno che raggiunga gli standard della cucina commerciale sotto l'aspetto del layout, dell'igiene e della configurazione. Ecco l'attrezzatura da cucina commerciale che deve avere tutto il rimorchio per alimenti e sono superflui per il funzionamento quotidiano.

 

- Banchi da lavoro in acciaio inossidabile:Come richiesto dai codici, i tavoli nel rimorchio della concessione dovrebbero essere facili da pulire e non nuocere al cibo o al corpo umano. Come l'attrezzatura in tutti i ristoranti, i banchi da lavoro in acciaio inossidabile 201/304 sono una buona scelta. Hanno una buona capacità di resistere al calore e alla corrosione e non sono facili da deformare.

 

- Lavandino d'acqua:I lavandini sono necessari per mantenere standard igienico-sanitari adeguati nel tuo rimorchio mobile per caffè. Devi sciacquare le tazze, pulire gli utensili e lavarti spesso le mani. Certo, puoi fare queste cose nello spaccio. Ma è una seccatura, no? Quindi, ecco una domanda a cui dovresti pensare. Quanti lavandini ha la tua caffetteria mobile? A volte, un lavandino è molto meno di quanto pensassi. Scegli il numero di lavandini in base ai codici sanitari locali anziché alle tue esigenze. Ad esempio, la maggior parte delle autorità di regolamentazione negli Stati Uniti richiede 4 lavandini per l'acqua (un lavandino a 3 scomparti e un lavandino a una mano) in un rimorchio alimentare. Se il tuo rimorchio per il caffè non ce l'ha, devi pagare un extra per l'installazione dei lavandini dell'acqua.

 

- Frigo:Un frigorifero aiuta a mantenere la freschezza e la qualità degli ingredienti. Se latte, panna e cioccolato sono le necessità che devi portare con te, il tuo bar deve avere un frigorifero commerciale per conservarli. Non vuoi che si rovinino, anche se lo fanno se la temperatura è troppo alta per loro, giusto? Non preoccuparti dello spazio interno nel trailer. Puoi scegliere un frigorifero sottobanco, una sorta di frigorifero fissato sotto i tavoli.

 

 

 

L'elettrodomestico da cucina per preparare il miglior caffè

- Miscelatore:Il mixer di qualità riduce il tempo di miscelazione di tutti i tipi di poteri insieme e li aiuta a dissolversi nell'acqua.

- Macinacaffè:Pochi clienti vanno al tuo bar solo per un caffè istantaneo. Il caffè fresco è più popolare. Un macinino da caffè può migliorare il sapore e la consistenza e ridurre l'acidità e l'amarezza del caffè.

- Macchina espresso:Si tratta di una macchina per la preparazione di caffè ad alta concentrazione, ovvero l'espresso, che può essere utilizzata come base per molti tipi di bevande.

- Macchina per gelato soft:Gelato e caffè sono un buon abbinamento in estate. Metti il ​​gelato soft, invece della panna, sopra il caffè, e i clienti riceveranno uno speciale trattamento freddo.

 

 

 

Gli elettrodomestici da cucina per massimizzare le vendite

Espandere il tuo menu è un buon modo per migliorare le vendite. Buone le vendite di caffè, abbinato a colazioni e dolci. Dotare la tua caffetteria mobile di alcuni elettrodomestici da cucina ti dà l'opportunità di creare un menu innovativo. Ecco alcuni apparecchi per cucinare a caldo tra cui puoi scegliere:

• Griglia a gas
• Friggitrice a gas
• Forno per prodotti da forno
• Cucina a gas
• Creatore di popcorn
• Macchina per waffle
• Friggitrice per ciambelle
• Tostapane
• Forno a camino
• Produttore di panini
• Creatore di crepes
• Macchina del ghiaccio

 

 

 

Ora, probabilmente hai un elenco scritto delle attrezzature di cui hai bisogno. Prima di acquistarne uno duro, ecco un'altra domanda: come scegliere il giusto modello di attrezzatura? Sai, lo spazio disponibile in un rimorchio per alimenti è solitamente piccolo e deve essere utilizzato correttamente. Cosa dovresti fare? Lascia il lavoro a noi, un costruttore professionista di rimorchi alimentari! Il nostro team di progettazione è in grado di trovare le attrezzature e gli elettrodomestici da cucina ideali che si adattano al meglio al tuo modello di caffetteria mobile e ottimizzare la disposizione interna del rimorchio per assicurarsi che funzioni in modo efficiente con il tuo flusso di lavoro.

 

Ora, contattaci per la tua caffetteria mobile completamente attrezzata!