La differenza tra negozio aperto e carrello snack mobile

1 ： Alta soglia di ristoranti, piccolo investimento in macchine per snack

L'investimento del ristorante sarà sicuramente superiore a quello del camioncino degli snack. Ha bisogno di affitto, acqua ed elettricità, capitale circolante, costo del lavoro, costo della decorazione, costo delle attrezzature e così via. Dopodiché, ci saranno molti investimenti nella fase iniziale. Ciò in cui il carrello degli snack deve investire sono migliaia di yuan di costi per l'addestramento degli snack, il costo per l'acquisto del carrello degli snack, il costo per l'acquisto di materiali alimentari e così via. Se vuoi spendere da migliaia a decine di migliaia di yuan per avviare un'impresa, devi comunque concentrarti sulle macchinette.

2 ： Ci sono molti dipendenti nel ristorante e il carrello degli snack è semplice

Se&è un piccolo ristorante, anche se il capo cucina di persona, ha comunque bisogno di più di un cameriere per servire i clienti; se è un ristorante più grande, ha bisogno di assumere uno chef, a seconda dell'abilità dello chef. Il carrello degli snack può essere mantenuto da una persona e le abilità sono nelle sue mani.

3 ： La velocità di pranzo nel ristorante è lenta e il carrello degli snack può servire ogni minuto

Quando andiamo a cena in un ristorante, abbiamo tutti la sensazione comune che il pasto sia troppo lento! Se vogliamo piatti freddi, può essere più veloce, ma ci vorranno una decina di minuti; se vogliamo cibo cotto, non possiamo mangiare in mezz'ora. La velocità del carrello degli snack è molto elevata. Prendiamo ad esempio una stringa, può essere modulata in pochi minuti. Anche se alcuni cibi sono fastidiosi, come il riso fritto, possono essere preparati in 5-10 minuti. E nel processo di produzione, puoi anche preparare gli ingredienti per lo spuntino successivo.